GEB. Weingummi

Wein neu denken. Wein neu schenken.

SCHREIBEN SIE UNS!

Weinliebhaber und Genussmenschen finden bei uns Weine in köstlichen Würfeln. Wir machen Weingummi mit Wein direkt vom Winzer.
Mit jedem verkauften Würfel unterstützen Sie unser Projekt „Naturraum Weinberg.“

Unser Versprechen an Sie: Wein neu schenken.

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Unser Podcastauftritt

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Podcast: Weingummi zu Gast bei WeinVerkauft mit Diego Weber

Handwerk aus Sachsen

Von der Rebe in die Schachtel, das ist unser Versprechen. Wir verarbeiten unseren Wein und unseren Saft schonend zu saftigen Frucht- und Weingummi. Dabei haben wir alle Schritte selbst in der Hand –vom Anbau, über die Ernte bis hin zur Produktion. In einer ehemaligen Fleischerei in Meißen stellen wir täglich frische süße Würfel her.

Wie alles begann lesen Sie hier.

Beitrag auf dem MDR

Beitrag auf MeissenTV

Transparenz von der Rebe in die Schachtel

Sie als KonsumentInnen sollen wissen, wo die Rohstoffe und Zutaten für unser Wein- und Fruchtgummi herkommen. Glaubwürdigkeit bei der Herkunft der Fruchtzutaten durch eigenen Anbau ist unsere stärkste Maxime.

Der Weg von der Rebe in die Schachtel soll für Sie immer transparent sein.

Regional vor global

Die Trauben stammen vom familiären Weinberg und werden zu eigenem Wein verarbeitet. Die Beschaffung der Rohstoffe erfolgt in der Region, soweit diese für uns verfügbar sind. Da Sachsen selbst nur wenige verarbeitende Produktionsbetriebe im Bereich landwirtschaftlicher Produkte aufweist, muss die Region weiter gefasst werden und schließt bspw. auch angrenzende Gebiete wie den Spreewald mit ein.

Wir verzichten dabei gänzlich auf den Einsatz von Fruchtsaftkonzentraten, die aus der ganzen Welt importiert werden.

Für das WinzerWeingummi ist es unser Ziel, mit Winzern aus allen Weinbauregionen Deutschlands zusammen zu arbeiten. Unsere Winzer stellen wir Ihnen hier vor.

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Naschen mit Genuss und Verantwortung

Uns und der Marke geb . geht es nicht nur darum, die lokale Wirtschaft ein kleines Stück voranzubringen, sondern auch mit dem Verkauf lokale Projekte im Bereich Natur- und Artenschutz zu unterstützen. Wer konsumiert trägt auch Verantwortung, wir geben auf diesem Weg ein Stück an die hiesige Kulturlandschaft zurück.

Die erste Winzerin, die Weingummi macht.

Als Winzerin und Agrarökonomin bin ich nicht nur Weinliebhaberin und Genussmensch, sondern auch eine weinaffine Macherin mit Liebe zum Detail. Mehr als ein Jahr wurde mit Wein experimentiert. Viele Rückschläge in der Küche gab es auch bis das erste Weingummi genussfertig war. Die Geduld hat sich jedoch gelohnt: Heute bin ich die erste Winzerin in Deutschland, die Weingummi macht.

Mein Versprechen an Sie: Wein neu denken.

Ihre Susanne Gebhardt

Naturräume erhalten und fördern

Wir sind der Auffassung, dass wer konsumiert, auch Verantwortung für sein Handeln tragen muss – Nachhaltigkeit sollte mehr als Marketing sein. Von unserem jährlich erwirtschafteten Gewinn werden drei Prozent für den Erhalt des Naturraumes im sächsischen Elbtal aufgewendet. Bald erfahren Sie hier mehr zu unseren Projekten.

Wieviele Würfel sind in einer Schachtel?

Im ElbWeingummi sind etwa 33-34 Würfel enthalten. Im WinzerWeingummi sind es etwa 54 bis 55 Stück, da diese etwas kleiner sind.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weingummi?

Der Alkoholgehalt schwankt leicht zwischen 2-3 %vol. für den ElbWeingummi und den WinzerWeingummi. Herkömmliches Weingummi enthält keinen Alkohol. Das sollten Sie beim Kauf berücksichtigen. Der Alkoholgehalt muss nicht auf der Verpackung deklariert werden, dies ist lediglich für Getränke verpflichtend.
Wer auf Alkohol verzichten will, der kann ohne schlechten Gewissens unser Fruchtgummi mit 30% Saft genießen.
Welche Weine werden bei der Herstellung verwendet?

Für unser Weingummi kommen unterschiedliche Weine zum Einsatz. Die hellen Weißwein-Weingummi-Würfel werden mit Weiß- und Grauburgunder sowie Riesling hergestellt. In den Rotwein-Sorten haben wir sächsische Cuvées und einen Dornfelder verwendet. Eine Liste unserer Winzer finden Sie hier.

Weitere Fragen und Antworten